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標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 05:11 PM     標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆os.tvboxnow.com" X) ]7 c# ]- V( R7 i
地址:峇央峇鲁阳光广场对面
- }$ E0 y+ O9 T$ {( itvb now,tvbnow,bttvb营业时间:星期一至六(10.30am至8.30pm、初一十五9am开始)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' V7 h+ B3 S
电话: 04-6431818 / 019-4488679
2 Y, \0 h0 `/ Q  B1 c# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 o( {- t4 a& g( v9 D: X
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,几乎一应俱全。公仔箱論壇6 }: Y# Y  Z% J, v, e
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单点套餐多样化, }7 j3 Z4 z9 }% ~8 H4 ~
对于素食,很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康,吃素也是最有效降低温室气体排放的方法,对遏制全球暖化和环保大有帮助,所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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9 A: b. X" I9 V5 S8 V/ H4 e9 Oos.tvboxnow.com然而,也有一些人虽有吃素的念头,却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然,只要细心搜罗,也可找到菜式变化多端,味道丰富的素食餐馆。
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面,以青色装潢为主,餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心,为有兴趣茹素者提供咨询。
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,只要说得出,几乎都一应俱全。
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介绍其中几道:单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙,还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等,也欢迎预订素席。
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1 Z0 D: ^3 F4 [- J* tos.tvboxnow.com外佣代理遇大厨! _2 Y1 K. J  W- I1 u8 w. ?
东主陈来全从事外佣代理,开设因缘素食馆全因提倡素食,他本身也是一名茹素者。公仔箱論壇4 Y6 a" b  B/ C. X* N- f
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陈来全小时候被灌输错误的观念,以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身,都与饮食习惯大有关系,加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处,才改变了旧时的观念,如今他一家都茹素。
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开店前,陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心,说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨,有40多年的经验,如今处半退休状态的他,与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面,将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜,一些更是即场“变”出来的菜式,展现他多年的功力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. M& S( {& t
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1) 加拉布杂菜公仔箱論壇2 H0 l# j( ~* M9 M" f( ^" G/ b- Y, O
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料,以素甜竹取代江鱼仔,还有木耳、小辣椒、姜花配搭,酸酸甜甜辣辣,味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成,而是酸柑,更原汁原味。
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3 U- B1 D' z4 |( Vos.tvboxnow.com2) 铁板酸梅鸡公仔箱論壇1 N; ~0 C$ ?& h2 Y
素鸡柳加以酸梅酱烹煮,加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料,让这道菜的卖相更吸引人,更添美感,还有铁板加热,酸酸甜甜,非常开胃,佐饭一流。
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3) 八方玲珑os.tvboxnow.com4 }- K9 l: |5 e# W
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆,煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆,更加爽口,淋以素“参拜”,是嗜辣者的选择。
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4) 碧绿鲍甫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. E' F  p! P- h2 ]
一道宴席的常菜,有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤,煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。, b2 J6 H6 P& t; D

+ I0 @) P, f1 k0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( H& s, g5 p  e$ P6 n0 M$ j0 ~
意头好、卖相佳,味道多层次而丰富。主菜有三,包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜,配以淡香的芥兰花调剂,让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。公仔箱論壇4 o3 B) F. t  k  R2 ?% ]
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6) 节节胜利
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毛瓜酿蘑菇,毛瓜本身带甜,所以不需要太多调味,一道清甜解暑的菜肴。
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: s7 u/ s8 D2 Z; Sos.tvboxnow.com7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味,但配以适当的材料,素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
2 h5 v5 t+ v, u/ f. I公仔箱論壇8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富,采用有机拉面和有机调味料。1 f- b; c; v. L2 K0 z1 z& F; A
9) 甜品金瓜露,还有枸杞点缀。
作者: carriefish    時間: 2010-9-9 10:55 PM

sometimes i wish i don't eat meat, so i don't kill~
作者: nokiawing    時間: 2010-9-10 02:51 AM

正!多謝分享。
作者: gimguanleow    時間: 2010-11-2 09:05 AM

thanks
作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:15 PM

提供了一個素食的選擇!謝謝您!
作者: nksooi    時間: 2011-8-31 08:28 PM

Thanks for sharing !
作者: 我愛debbie    時間: 2011-9-3 09:29 AM

这是我的最爱
作者: acer0000    時間: 2011-9-3 08:49 PM

謝謝大大分享
作者: acer0000    時間: 2011-9-7 05:04 PM

謝謝分享




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