標題:
[中式食譜]
日式海鮮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 03:52 PM
標題:
日式海鮮卷
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ J/ o# H* C" ?7 `& d
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
5 b: Z' |" `5 N1 q; \
1 Z9 B8 f% _6 p* H4 E9 l公仔箱論壇
天婦羅漿
os.tvboxnow.com' ?+ [1 e: g+ a" w5 z( \
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
8 }8 _: _ L. O$ D3 _4 k: _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 e- L7 u( L8 E; ^% D
* z: i' [/ u0 {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
做法
- t# x3 R( V Q9 D* ]$ x1 X, N& z' o
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
; c: f* G- ^1 r A: U公仔箱論壇
5 q; f3 x' n- ftvb now,tvbnow,bttvb
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 J% N. O" x8 w! O& D
, i2 S( s! C' F/ @( A7 C/ L& V
3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
os.tvboxnow.com% F" N3 @1 d' u4 w0 |+ U
os.tvboxnow.com# x& X9 o$ Y- O5 @1 R g
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
p3 F5 M" E% f$ ?: W& j j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
