標題:
[中式食譜]
生爆牛肉蝦仁
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-8 09:34 PM
標題:
生爆牛肉蝦仁
材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
# u. A* d9 J2 R公仔箱論壇
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
tvb now,tvbnow,bttvb# O; L; B- Y: G2 P
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
5 g% a5 i; q, Q* p5 X+ @tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
[2 p; V: M& V' I2 F公仔箱論壇
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
3 J. Q3 r! J4 _ mtvb now,tvbnow,bttvb
；薑切末；辣椒切小段，備用。
% e# J/ j% X8 [) K- ~
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 m" F( _! P' \" W2 I- H
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 b. S" y% ^4 @
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
# Q5 O4 t* p6 y) |4 Vos.tvboxnow.com
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
; w% v' s, ^ {. p
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
