公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 生爆牛肉蝦仁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-8 09:34 PM 標題: 生爆牛肉蝦仁

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
         蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 W& Z, U7 z6 ?$ Z4 ~
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙6 C/ x/ R2 z3 r+ V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 a  @* H7 I& }2 N% ~- N. y
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末* a# P, y( d5 K4 z1 s- m3 {5 o
   ；薑切末；辣椒切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% h9 x: c/ x0 J! I9 o
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，os.tvboxnow.com( \: x8 P' F5 J: g/ i) ]
   打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
   牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。公仔箱論壇- b# d4 j9 Y# ~# q6 v+ U
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)