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標題: [健康資訊] 切莫听信餐桌上的10大“谎言” [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-8 07:41 PM 標題: 切莫听信餐桌上的10大“谎言”

1、食辣对胃有害事实上，正好相反。辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。
2、吃晚饭发胖
这恐怕是在广大减肥爱好者中最广为流传的谬论了。晚饭要提供夜间休息时所需的能量，晚上不进食，对睡眠质量会产生影响。试想没有高质量的睡眠，怎么可能健康？要想拥有好身材，重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量，不能忽视体育活动的重要性。公仔箱論壇3 x. d4 H" K& r0 f6 e2 I
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3、菠菜富含铁0 u/ ~/ g. k' p& g6 ?+ C9 `
不完全对。许多资料表明，100克菠菜含35毫克铁，但这里指的是晒干的100克菠菜，100克新鲜菠菜里只有约3.5毫克铁。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 U+ P, [: z
4、生食营养流失少，比熟食有益os.tvboxnow.com$ r( F. Z- @4 [/ g  K6 w. H0 T
不总是这样。例如，新鲜的扁豆和茄子含有毒素，只有加热后食用才对人体无害。 / }& a/ S# V. v, S: k
5、含油少的食物不禁饱. p3 ]+ s) b$ p3 K0 Q! v
常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿，是因为吃的菜肴含油量低，其实这不正确。饱不饱跟食物中的碳水化合物有关，而不是油脂。tvb now,tvbnow,bttvb% t# A& m: t2 y: L5 x( U& ~6 ]
6、吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影os.tvboxnow.com& `" I9 q' j) y5 Q. `) U# ?
不对。鸡蛋确实含有大量胆固醇，一个鸡蛋约含有200毫克。但这种胆固醇不能直接进入血液。如果你的新陈代谢正常，每天一个鸡蛋可以放心吃，不会造成任何伤害。
7、喝啤酒就会发胖公仔箱論壇! ~" L3 \, ~: \- L$ u+ ]  @
这恐怕是那些“啤酒肚”们给自己找的最好的发胖原因。0.5升啤酒总共只有105千卡热量。事实上喝啤酒发胖的原因不在酒而在于下酒菜。# d/ \# |" f! I( y% l
8、鸡蛋黄皮比白皮好tvb now,tvbnow,bttvb9 E: ]4 O$ X& |
许多消费者都这么认为，造成某些市场上出售的黄皮鸡蛋价格明显高于白皮鸡蛋。鸡蛋的颜色是由鸡的品种决定的，而鸡蛋的口感和所含营养物质的多少，取决于鸡的饲料。  os.tvboxnow.com+ f4 z4 O9 v4 H8 X8 ]" B
9、喝咖啡能解酒
不可能。丰盛的晚餐后，一杯咖啡只会加速酒精进入血液。所以，司机为了解酒采用这种方法是很危险的。tvb now,tvbnow,bttvb) K8 `' c; |8 l* y
10、吃面包发胖，吃面包干却有助于保持身材苗条
谬论。100克面包干含318千卡热量，而100克黑麦面包，只含有210千卡热量。

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