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標題: [中式食譜] 大阪燒餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:36 AM     標題: 大阪燒餅

材料
( q/ @$ N" V5 A, b: h4 W公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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  B1 ]2 |- M& |: I2 S3 B/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇; C% [: J" V9 ]2 Y
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇) W4 r7 ?- W" R% Z% E' M; Z

- z: t! u1 |$ Z" g7 x6 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& R$ F( P+ |
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 C8 t7 m: B+ |8 ^5 [9 _( H
1.蝦去殼,連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件;韭菜切段。
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) N5 l8 f7 \& X$ C" C8 Q8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒餅粉放入大碗內,加入蛋和凍水將粉拌勻,放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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* Q5 u; E/ `5 j4 l" sos.tvboxnow.com3.將圓模放平底鑊中,把粉漿倒入圓模內,約半吋高。以慢火煎粉漿,當搖動鑊而粉漿不黏底,即可反轉再煎。
5 K$ s& D7 D( k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 a- B* m8 i( U+ V' ?7 r
4.用筷子插入餅身,讓燒餅加快煎熟,若沒流出粉漿即代表已熟透。$ ^4 c2 T8 T7 s/ `. E& F

/ V3 x* K' L5 _* F8 u+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉,最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, E* S1 r: ]5 Y9 W; l/ }

作者: mimi-yi    時間: 2010-9-8 07:41 AM

thank you
作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:43 AM

很喜歡香脆食品,謝謝。




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