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標題: [中式食譜] 大阪燒餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:36 AM     標題: 大阪燒餅

材料
- X' s4 u3 ]5 q3 |5 Hos.tvboxnow.com燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! E) y& q) c" o+ |) n
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汁料
3 N; q' G* X( t% a) d. a7 f公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克os.tvboxnow.com3 S/ u* z- U8 v3 \2 q5 H
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9 Q7 `' u) y  l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
7 o1 \/ l4 f% N* S公仔箱論壇1.蝦去殼,連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件;韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" `2 T# s/ z1 x

8 G  R* f+ x5 m8 r1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內,加入蛋和凍水將粉拌勻,放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。. |8 M) h3 }4 U& s& @
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3.將圓模放平底鑊中,把粉漿倒入圓模內,約半吋高。以慢火煎粉漿,當搖動鑊而粉漿不黏底,即可反轉再煎。/ Y' a/ O$ ?* D* ?  G

3 n* L: T8 `: G6 h) d2 d5 D' R4.用筷子插入餅身,讓燒餅加快煎熟,若沒流出粉漿即代表已熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q5 T% O$ _. H, ^3 b
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉,最後灑上木魚碎即完成。
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作者: mimi-yi    時間: 2010-9-8 07:41 AM

thank you
作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:43 AM

很喜歡香脆食品,謝謝。




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