公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水） [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-7 05:17 PM 標題: 参附鸽（鸳鸯戏水）

配料： ; t' o, ]/ f/ t& Y, z: u# G. G
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
特色： tvb now,tvbnow,bttvb" r. }, p4 a* _2 c7 d
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
操作：公仔箱論壇7 n0 g" Y/ J1 u4 c. t7 d) l
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)