標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 09:47 PM     標題: 三寶釀青瓜

材料8 |, W% h. l* F, @
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
3 p3 ]1 C$ C9 V5 H公仔箱論壇紅蘿卜碎        半大匙公仔箱論壇; P, h1 y4 _3 r6 q1 [  t
材料A
+ @: z  \, C2 R/ W3 k$ b: mtvb now,tvbnow,bttvb肉碎        250克
2 M& a) d& z( D, r8 b. c蝦仁        130克
2 H  T5 |# q/ l  ?" J. Sos.tvboxnow.com蔥（切碎）        1棵! X# _& C9 v7 M4 d0 F
蝦米（炸脆打碎）        20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ b9 O2 f3 ~0 t
材料Btvb now,tvbnow,bttvb* R6 l/ D4 b9 T& N6 T5 z! K
鹽        3/4小匙
# B- e2 m: x! K( U+ Z' [& }; gtvb now,tvbnow,bttvb糖        半小匙# i6 v# r8 U- f. ~  [
胡椒粉        1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z% R; I$ n; I3 h- S" X' F
麻油        1小匙5 @6 Q6 ?) {" r$ O* T) _& R
蛋白        1粒
, u! N8 w* v% t8 a) R0 S公仔箱論壇玉蜀黍粉1小匙/ O, D: R, [7 X! D! f! a
調味料
7 G% p; m" d7 Y+ A; Nos.tvboxnow.com蠔油        1大匙公仔箱論壇* `/ n8 e7 F9 X. }) w
麻油        1小匙
% @$ P' u0 D# s玉蜀黍粉（勾芡）        適量& j/ W' k* E% M

: B. m$ k3 A9 zos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 s( m" J; N, ?& n
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
% O; V) C7 u. D( L- n* y2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
2 q) `: n( x% Z. D+ C; y3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-3 10:18 PM

感謝信息。

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