標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 09:47 PM     標題: 三寶釀青瓜

材料
, a% i+ Z) ~9 u4 ]日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條/ `. }9 }* n1 t, c! z
紅蘿卜碎        半大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 G- \* e- X* d3 P: h* h
材料A
9 B% t+ d0 |1 [  w& Y肉碎        250克
' M9 t( X; @" k$ w, {6 q( Z公仔箱論壇蝦仁        130克tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ A" n1 K' C) ?+ z
蔥（切碎）        1棵5 u1 x& h9 l# J6 e, B8 O! S  |' O
蝦米（炸脆打碎）        20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% ~& n3 X$ \! t' j
材料B
; M# d: b( v) u7 {! W0 U. t2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙
! U% R& D2 f5 hos.tvboxnow.com糖        半小匙
+ q4 Z: k! ]- t1 M4 g3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1小匙( q$ k" E. F) o
麻油        1小匙; s% u$ u4 ?0 _. ?0 t" _  M
蛋白        1粒公仔箱論壇1 E3 F. w/ P. o9 ^! O7 @9 a
玉蜀黍粉1小匙
& F( C" r) T" ^/ Q' |- N3 p調味料6 I+ w0 d. A" n- N8 O6 x" a9 _
蠔油        1大匙
0 d  \1 Y# Q" U. Q麻油        1小匙
3 s7 f  d0 H) Qos.tvboxnow.com玉蜀黍粉（勾芡）        適量
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做法
( t3 l' M: y# P" u: f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
$ @1 X2 |5 ?2 x* }6 o9 }' G2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
! V+ |% v  _# Y) O3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-3 10:18 PM

感謝信息。

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