標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料
; I& F& Y/ E- Z/ G, ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
7 W7 l9 [$ E) Q/ d. n$ M- G% Q7 u公仔箱論壇3 h4 y: J+ L" K5 j+ i' i
調味料
' C; @9 i/ V# J, F陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
, r3 Z# l, d! Y9 M( K( Y  N" f公仔箱論壇公仔箱論壇( J( G3 J* f) U1 p) Z. R
! w) V( Q# h; l. o6 s& i* k
做法
8 U2 C3 T$ Z$ F; x公仔箱論壇1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇4 ~( h8 ?, O6 [. O4 `1 X* I6 x1 Q* O# X% z

6 O# u  r: k+ O- `5 e' j9 \! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。' U3 o* C7 S6 R. }2 S( w8 q

  F3 J1 P  ]! ~& G公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ S! i) j7 [$ A9 i

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

感謝信息。熱天下錯的選擇。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0