標題:
[西式食譜]
溫泉玉子鰻魚沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-1 12:03 PM
標題:
溫泉玉子鰻魚沙律
材料
) [4 n {7 r! S' u$ R. }* v+ T公仔箱論壇
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
" I" b: t4 T$ U
! b" b J# j% }- R$ j( p% ttvb now,tvbnow,bttvb
- f' L( p1 M( o5 J# Q+ L/ l
做法
V s0 Q* S1 g3 l& x4 R) `0 q7 rtvb now,tvbnow,bttvb
1.將車厘茄去椗切開邊。
8 T% r% X9 \( T8 f( B" Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ z# U5 p7 Y1 Q1 s( [2 O8 ?! l% a
2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
2 Q A! m7 [% R% a3 W0 h) U
( x6 |- {1 y- {1 s5 ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
. Z' D: q5 n- v5 c6 e+ `/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 r) q+ q' \# H- q
4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
2 `8 X* o. N& @. K: Mos.tvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-1 02:56 PM
多謝資料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
