標題:
[西式食譜]
香草欖油脆酥拌意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-31 06:38 AM
標題:
香草欖油脆酥拌意粉
材料
" B4 w; Q) Q( K, h! v \公仔箱論壇
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
! ~1 E1 h6 r$ o
3 O" R' t4 W1 |9 o* U0 Etvb now,tvbnow,bttvb
% I+ \' X2 ~7 g! r
做法
tvb now,tvbnow,bttvb L0 o4 `( Z0 P; A; H
1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。
" c! U2 L0 n+ o4 z" O1 P: M
3 M% Y& }7 @2 p V y; `/ [6 @
2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。
! q4 d3 O0 u! B/ K5 A6 }6 d
& h' G9 R4 ^/ }/ A! a$ g: l
3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
os.tvboxnow.com- O4 G$ d& \+ N5 k) D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
