公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 味增魚湯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-29 12:33 AM 標題: 味增魚湯

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。             os.tvboxnow.com3 O. \8 Z: q0 B8 k0 Q) ~
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。
作法：             os.tvboxnow.com6 Z$ @  A# @2 e7 ~1 m4 r
1.    魚洗淨，切成兩段。             os.tvboxnow.com% P7 H* K) b% S! N8 k# q0 n
2.    豆腐切小塊，薑切絲。             公仔箱論壇; @- ]; U% t2 {: j! C
3.    味噌醬先用清水調勻。
4.    水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)