標題: [西式食譜] 煎蟹肉餅 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-6-22 10:10 PM     標題: 煎蟹肉餅

材料:os.tvboxnow.com( w% I" \$ G- ^, I( `
蟹 肉 　 400 克
: _; M$ W  }; \tvb now,tvbnow,bttvb麵 包 糠 　 40 克
/ R" k5 {  m5 Jos.tvboxnow.com蛋 　 1 隻 os.tvboxnow.com! G" V6 y: }1 S6 b; E, z' ]/ Y) v% n+ e
洋 碎 　 20 克
' i, k5 c5 ?1 x黃 椒 碎 　 20 克 公仔箱論壇# {7 |4 V8 X  F( o. h+ N! v
番 荽 　 1 湯 匙
6 {( z. x: g) ros.tvboxnow.com蛋 黃 醬 　 2 湯 匙
: w8 I7 v+ A* \8 y) Y7 k' z/ Uos.tvboxnow.com鹽 　 1/4 茶 匙 ' ?" {: s7 }! }3 s
黑 胡 椒 碎 　 1/4 茶 匙 " F5 A* [5 V) \0 h: S
汁 　 2 茶 匙
& U  G1 D7 X9 D芥 末 　 2 茶 匙 os.tvboxnow.com4 q9 g6 ]/ k4 A3 p  T
tvb now,tvbnow,bttvb# X5 B  k0 b# b6 A; |9 M
做法:5 {) W! x2 \1 F, S9 \8 W& D* d8 I' w
1. 洋 碎 及 黃 椒 碎 炒 香 。 跟 其 他 蟹 肉 餅 材 料 混 合 ， 分 成 4-8 個 小 餅 。
6 L5 [5 y5 v8 r  q( t, itvb now,tvbnow,bttvb2. 用 半 煎 炸 形 式 把 蟹 餅 慢 火 煎 至 金 黃 ， 瀝 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb& g! y# n" T  h: z  }# t/ z- k* p
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食嘅時候可以加d Mayo Sauce,好正嘎.

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作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:13 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★  ?" g. s1 w7 Z8 T; o& n9 x
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