標題: [美食介紹] 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-25 06:38 AM     標題: 買重保險試月餅？甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol，為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅，更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅， Kei San更爆笑問道：「有無買保險呢？」為甚麼？「我怕肚痛！」啋！os.tvboxnow.com0 i" w8 Q0 T# k+ M
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創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場，今年也同樣精采多變具創意，更有不少首次加入市場，大飽口福。公仔箱論壇/ z, i  o7 j$ f" b1 G* V

: y& L/ s5 p& m/ s$ j+ P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb苦才是男人味os.tvboxnow.com" a; ~$ b4 y5 L9 K2 Q9 {' z
       
5 C$ i- h0 b( _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■苦，以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。
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: E" L; w/ ]2 l: F& r6 g9 Sos.tvboxnow.com位於 The Mira內的餅店 COCO，今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅，採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成，既可選一盒四件有齊四款口味$288，或單獨口味$88件來品嚐，直言的 Kei San，「我鍾意食月餅，更鍾意食冰皮，無咁甜，也不抗拒新款口味呢！」 Carol卻相反，「我最鍾意傳統月餅，不過唔食得多！」嚐幾款朱古力月餅，聽得最多的是「得意」，是，少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」，但，我問的可是好味嗎？ Kei San吃過苦味月餅，爆笑地說：「呢個係男人嘅味道！」吓？即是男人吃得苦？「男人鍾意呢啲苦味！」嗒落還滲透點點甘香味呢！
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( x' K1 [4 S- T! S( n公仔箱論壇■甜，焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。% ^2 E2 C; z# A7 k3 z; P
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6 [) c& P" z2 h好重奶味，幾好味！
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■酸，以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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* k. r* ?7 G) _! S6 E5 A- X1 ?6 x) U* _os.tvboxnow.com我怕酸，白朱古力外層及微酸餡還可以，中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。
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■辣，乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。os.tvboxnow.com9 \2 |( d# ?5 S- r

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) g4 N/ e' C; u6 L. u- a公仔箱論壇呢個得意，又甜又辣又酸，辣啲仲好！( t) i0 f, P. S9 C9 P* q
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新鮮手製和式月餅公仔箱論壇7 g' r3 X3 h2 Y% D) k$ r8 q
       
' W8 L! C4 s+ d$ D" U* k" r■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌，味道濃香，有啖啖的幼滑質感。公仔箱論壇) l' a: a( b( M9 ?' {4 i9 z$ R2 v  U
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city'super今年首次推出自家品牌，以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒，有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等，而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」，則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列，一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅，紅豆味道尤為突出，要預定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 v3 Y5 N5 p# G
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滋味咖啡香
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅公仔箱論壇9 z$ i0 D, @0 B  N$ {/ R7 j$ V9 h
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STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅，每盒$208的四件傳統 size月餅，有兩款新口味，包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁；另外則是凍凍的冰皮月餅，每盒 6件$178；全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製，愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚，濃濃咖啡香配芝士味，冰皮又軟夠薄，滋味得很！* ^- t' Q; @% k  V- d3 R4 t6 T
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柚子玉兔齊讚
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/ ~. F8 e0 F# w+ m6 P: g3 b1 Gtvb now,tvbnow,bttvb■流心日本柚子，特價$30包。
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅，當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁，餘韻也特別長，連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢！
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全球限量矜貴版  , q6 Q4 v; U% k+ K
今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅，每盒盛惠$1,000，更全球限量一千盒，矜貴。一盒有二十件雪糕月餅，當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅，餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香，再以天然糖衣包裹，加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕，三層三種口感，正。os.tvboxnow.com( M7 a1 @" O! A# d

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■法式呍呢拿脆心雪糕月餅
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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅，小巧精緻。公仔箱論壇; d8 f, X: [! V2 G. h: G& A
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華麗園首品杏汁夠濃公仔箱論壇5 r* N' v. J" a( B+ Q
       
3 K' l3 J9 g. r6 ^2 n# ztvb now,tvbnow,bttvb■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒$ X& ~2 P+ {; L% r" n9 O9 g2 ~8 x6 x

( I9 P. u2 `( H8 [" z6 d2 b9 h華麗園首次推出九款月餅禮盒，當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香，杏汁味濃微甜。# d: T. c  @0 b- u7 \
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GREAT星馬人氣品牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 C% ^- C2 _5 y
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■另外還有紅麴烤地瓜月餅。os.tvboxnow.com# q# y. V( ~% K1 K- E( D8 A, C
今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒， 9月 2日前特價$138。
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8 M5 f. r# p& q/ D. o, `tvb now,tvbnow,bttvb明閣星級紫番薯* ^. c2 l; S# V$ M
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■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒公仔箱論壇/ N4 p, ?# p! Z/ J

7 _- ~% R5 B5 Z$ u. qtvb now,tvbnow,bttvb貴為米芝蓮二星級食肆，今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅，限量出品啊。
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% k3 P" S. X& f  k6 f7 ]/ K0 [富豪香港少有香甜南瓜
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148
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  |% j5 A' i$ e/ Tos.tvboxnow.com是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅，入口南瓜味超鮮香，亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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