標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-24 12:39 AM
標題:
吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味
遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
os.tvboxnow.com% x8 Z& r( ~# x% y% H; L
tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 V0 z# Z" j
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
( {; P4 Z* i, x' o, Q1 [/ l2 `* \
公仔箱論壇& X$ E2 a1 a" r
品質最佳鰻魚鰾
' |3 V. N* [/ Cos.tvboxnow.com
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
. g, k) K7 m3 P4 ?
os.tvboxnow.com0 P. \/ ^2 |. I4 u6 ~
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
9 W. ]" o; l1 J2 n6 _, etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ m& ]/ o/ f" i3 X! a7 G q
公仔箱論壇. U: c( j# D9 H3 E4 V
清淡不油膩
: j4 _9 z. d4 [/ c, n公仔箱論壇
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
0 g5 A0 G9 l" [$ H/ B
z0 Y' B( ?- C+ V0 T3 F3 Xos.tvboxnow.com
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
* O, M$ v/ D v& r* f( K
& {- m# M- a! k
. X7 }9 R; B u; c0 G0 b
美味得不尋常
公仔箱論壇& j" K+ F5 h4 d* Z) }
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
% n: r* y* f4 A* {2 X6 Los.tvboxnow.com
2 @* M* R9 W: G$ D公仔箱論壇
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
os.tvboxnow.com3 `3 A! m- {. z+ Q
3 h) ~; z* s4 Z/ M( A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 \ o. J8 p& X3 S# {
送酒拌飯最佳
2 e+ g8 n' Y3 B% F9 {: g. K% h- E
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
8 a4 B' P; C4 Z7 E) {tvb now,tvbnow,bttvb
. K ?) {. H' R8 r; m9 O9 J3 A& Q5 l
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
3 K/ r5 q9 u& R& d, R* c% j5 F' F
6 b0 J( u7 _& P/ U
5 S$ h$ ^5 w+ d3 B$ e9 {公仔箱論壇
肉質結實
) d" V6 \2 V8 L2 w: vos.tvboxnow.com
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 ] R3 w5 r: V, c7 X2 J$ b
1 a' g3 C) x2 O4 \. L2 v
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
2 v3 \, e) ]; i6 w# ^; Ros.tvboxnow.com
, H5 {6 a& }8 e P) }8 `- h
9 ^8 n( s( p0 V) {/ f; E: P, x
雞只油黃漂亮
tvb now,tvbnow,bttvb, u! ^ {. W- @& `+ r
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
# w9 ^8 l X- c公仔箱論壇
* G- I2 d% ?8 i
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
公仔箱論壇- \8 f; m: R/ U/ m4 ~
公仔箱論壇+ \1 j j9 D$ o/ ~+ x
' J; I% _0 m) {4 D" s, k9 A los.tvboxnow.com
私密佐料製成
- i; }! b5 y4 F" Ctvb now,tvbnow,bttvb
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
2 O8 w. h$ X" q公仔箱論壇
. K1 ^$ T& y) a6 ^8 ios.tvboxnow.com
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
+ v( ~' c1 y! N) ]( y) U) {
公仔箱論壇( K$ H& c5 P+ |# F- q
8 ~5 y# @6 J& d8 btvb now,tvbnow,bttvb
館子小資訊
& j( I' Z6 s; rtvb now,tvbnow,bttvb
8 k8 H5 z' D$ h( T5 _tvb now,tvbnow,bttvb
店名：漁王小廚
( C2 ] O6 E9 |/ ttvb now,tvbnow,bttvb
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
& v; _2 G6 |; T: A! N2 @
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。
作者:
chperic
時間:
2010-8-24 12:31 PM
thanks for your sharing
作者:
cyquah
時間:
2011-5-28 05:49 PM
thanks for your sharing
作者:
lgyou168168
時間:
2011-6-4 02:06 PM
thanks your
作者:
kwankee
時間:
2011-6-4 06:58 PM
look tasty, will go and try
作者:
viart888
時間:
2011-6-4 09:12 PM
谢谢分享~~~
作者:
飛鷹_
時間:
2011-6-21 10:02 PM
好的, 明天便去試一試.
作者:
mslhy
時間:
2011-6-22 08:01 AM
碟和包裝紙的香噴油飯，滿室飄香。
作者:
wuyiuming
時間:
2011-6-29 07:15 AM
ggggggggggggggg
作者:
kokwah777
時間:
2011-8-16 10:45 AM
thanks for sharing
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 10:32 AM
謝謝大大分享 小弟感激不盡
谢谢版主无私奉献
作者:
ak_74
時間:
2011-8-17 12:22 PM
口水啊！
作者:
jim12
時間:
2011-8-18 02:55 AM
口水禁不住的流
作者:
chris123123
時間:
2011-8-18 11:16 AM
thanks for your sharing~~
作者:
nowfat
時間:
2011-8-18 12:56 PM
好~~~~味~~
作者:
cjgzx2007
時間:
2011-8-18 03:09 PM
不错啊 有机会一定去啊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com0 P. \/ ^2 |. I4 u6 ~
. K ?) {. H' R8 r; m9 O9 J3 A& Q5 l
1 a' g3 C) x2 O4 \. L2 v
* G- I2 d% ?8 i
谢谢版主无私奉献