標題:
[冷知識分享]
保存雞蛋 用擦的不要洗
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-6-20 05:15 PM
標題:
保存雞蛋 用擦的不要洗
雞蛋買回家的確是不洗比較好,但原因並非是洗掉「保護膜」,而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。
& X* a( n/ v V T: f, D& Z
v1 k) O. E4 t9 N# ros.tvboxnow.com
雞蛋本來就有很多沙門氏菌,若買回家就要煎煮,清洗一下是沒關係,但如要久存就禁止水洗,應拿乾淨的布擦擦,再放進冰箱。
公仔箱論壇/ g2 G" t" d" y( E1 a9 Y
但是,不論洗不洗蛋,摸過蛋的手「一定要洗」,因為細菌很多!
公仔箱論壇0 v0 V/ `% e8 n% r- ^" z, e
; G; j# Z, z: b% |% d& _/ U8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋殼上有很多微細的洞,如果水洗,細菌反而透過水鑽進微細孔洞,加速蛋的腐敗。
& b# l6 C$ g/ h F0 E* @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* O: s e0 m$ y2 x8 `
判別蛋新不新鮮有個訣竅,越新鮮的蛋,蛋殼表面就越粗糙,表皮越光滑的蛋就越不新鮮,一般而言,夏天常溫下,
5 R. Q0 _' K; |1 f9 y7 xos.tvboxnow.com
1天之內就能使蛋從粗糙變光滑,所以買了蛋最好要冷藏。
: ?, @3 I. ]) d4 K6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h4 o5 }3 i4 X, A5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果手感摸不出來粗細,還有個簡易方法判別,若一打開蛋,蛋黃就散了,也是不新鮮的徵兆之
作者:
lux1261
時間:
2007-6-21 10:31 AM
THANK YOU !!!!學到野!
作者:
char_char3000
時間:
2007-6-21 10:27 PM
呢個方法有聽過
) r: i" Z' s$ [1 c/ K% _
多謝哂你嘅分享!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0