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標題: [冷知識分享] 巧识啤酒质量 [打印本頁]

作者: val_xev    時間: 2007-6-20 05:13 PM     標題: 巧识啤酒质量

(1)看颜色。啤酒呈微微带青的金黄色,酒洲清澈、透明、光亮的为好;而色暗、无光、有悬浮物的为差。os.tvboxnow.com/ \/ I9 P# J  s- Q

4 L; T: W. f" D, K% V( E6 H(2)看泡沫。啤酒倒入杯中,如泡沫细腻洁白、持续时间在四五分钟以上,泡沫散落后,杯壁仍挂着泡沫痕迹(称挂杯)的质量为上乘;反之则差。
* }' J2 ^8 i3 A7 \$ V/ t3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A0 b5 B9 `9 l(3)闻香气。用鼻轻闻,好啤酒有明显的酒花清香、纯净麦芽香和酯香味;反之,则有生酒味、老化味和其他异味。/ i% U/ t9 l( q! o2 M- h1 J, {0 W8 a' B

+ V# ?* I2 d. m* ttvb now,tvbnow,bttvb(4)尝味道。好啤酒饮入口中有醇厚、圆润、柔和之感;如果口味涩口,有酵母臭味及其他不正常异味的,表面质量较差。
作者: bf10000    時間: 2007-6-21 11:10 PM

看了LZ的帖子长知识了!
作者: lcw1234    時間: 2007-6-28 01:36 PM


作者: dodo_lone    時間: 2007-6-28 05:19 PM

看来市面上没有什么好啤酒
作者: BiBe    時間: 2007-7-11 12:03 PM






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