標題:
[烹飪技巧]
醋的小妙方
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作者:
val_xev
時間:
2007-6-20 05:01 PM
標題:
醋的小妙方
◎ 洗澡時，在水中加幾醋，能夠恢復疲勞。
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◎ 當手上沾有蔥味或腥味時，用醋水可以洗去味道。
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◎ 在洗臉水中加些，可使皮膚變得滑潤。
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◎ 削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗手。
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◎ 塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油不容易脫落。
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◎ 煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。
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◎ 醋能夠洗去手上的洋蔥味。
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◎ 將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。
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◎ 在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。
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◎ 將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。
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◎ 要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。
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◎ 要中和太鹹的食物，可加些醋。
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◎ 煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。
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◎ 醋可以除醃漬小菜的苦澀味。
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◎ 放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。
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◎ 煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但煮得使肉鬆軟，而且爛得很快。
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◎ 以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。
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◎ 當你為眠所苦時,喝一大匙醋，能使你入睡。
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◎ 香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。
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◎ 暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。
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◎ 肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。
作者:
taipeisky
時間:
2011-3-7 02:20 AM
非常感謝大大無私熱情的分享
作者:
seagatequest
時間:
2011-3-20 10:07 AM
thank you for sharing
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