- y; g) |" H( Y" \/ Q: r公仔箱論壇少見泡菜味波子汽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ z' ^7 [0 S l
樂家的蒸籠料理不但烹飪方式健康，選用的材料亦以健康、天然為首選。餐廳Logo上的豬仔和雞仔，正代表了餐廳推薦的兩大健康食材——甘薯豚和地頭雞。甘薯豚產自日本千葉縣，主要飼料為甘薯，因而得名，亦因此比一般豬肉含有較多的氨基酸，細細咀嚼便會發現此豬肉質更為Juicy和嫩滑。甘薯豚以蒸籠烹調後，肉片鮮嫩甜香，沾麵豉汁、韓風汁等吃，非常惹味。另外一款健康食材是地頭雞，原來這是地道走地雞的意思，因為牠經常運動，所以比一般雞肉更加健康有口感，配搭鮮甜的上乘鮑魚、皇帝菜、銀芽、金菇等蔬菜做成蒸籠料理，實在是健康美味之選。os.tvboxnow.com0 d5 `/ }! Y1 v3 A) N' W
4 x) a' W( a. Z9 ^7 D. V6 l! K" Q公仔箱論壇除了蒸籠料理，這裏的咖喱烏冬也是特色的好選擇。用的是名古屋特產扁烏冬，爽滑而煙韌，與坊間常用的圓烏冬口感有別，配以咖喱烹調，湯底極之開胃，更有蝦、龍脷柳、帶子、魷魚及青口等豐富海鮮配料，此外還有飯糰和前菜提供，美味又抵食。餐廳另有爐端燒供應，晚上九時半後會搖身一變成為爐端燒居酒屋，供應二十多款爐端燒，並營業至凌晨一時，實在是把酒談歡吃燒物的好地方。餐廳不止提供啤酒、清酒等飲品，不嗜酒的客人亦可選飲九種不同味道的波子汽水，包括原味、栗子味，其中甚為罕見的泡菜味最值得一試，雖然它聞起來與腌糖蒜的味道十分相似，但入口卻是清甜的汽水，味道有趣又令人難忘。 1 M, \7 T& U" b. W+ `# ` , b9 o& N( s; W. K, T# u: o食記直擊公仔箱論壇. t7 w- ^+ s0 d) z& G( t, w
Leslie ： 「很少餐廳會供應這麼多款波子汽水，令小朋友也有特色好選擇。」 % Q% I' G8 d# Q+ s) b; N% M1 @店內裝修簡潔大方，波子汽水瓶做的樽牆美觀別致。7 ~( Y" k7 h; b) g: ]
波子汽水 $15/瓶公仔箱論壇1 ]3 ?1 ^" A2 \! C; u& K
泡菜味（右）和燒章魚丸味（左）的波子汽水坊間少見，不妨一試。 5 K5 T& [4 J6 J8 X0 W1 ios.tvboxnow.com甘薯豚蒸籠 $98tvb now,tvbnow,bttvb3 a# L' M8 z: M7 z
豚肉與蔬菜同蒸，入口嫩滑多汁，蘸醬汁吃更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 J) K+ _8 K! P1 m9 z
鮑魚地頭雞蒸籠 $128os.tvboxnow.com2 t6 y, c. o, ^. Y
精心燜製的鮑魚十分入味，配走地雞口感十足。 " c, m+ O. w0 S& e; [tvb now,tvbnow,bttvb咖喱海鮮烏冬 $58os.tvboxnow.com8 J0 J5 z; G# J3 a* C' Z3 }2 F
扁烏冬條條爽滑，咖喱湯底味濃，十分開胃。 , N, H! P5 F! ]- k公仔箱論壇 3 o; ?+ t9 T o5 mInfo 樂家蒸籠料理2 U3 w# R! z: l, `: X; z$ S
地址：觀塘觀塘道apm 3樓13號/ _) p- C7 n8 U6 {* ~# l
營業時間：12:00nn至12:30am3 Q' a8 A+ C5 U* i) s0 s2 A4 l
交通：港鐵觀塘站A出口 " V( Z8 ]' l/ W2 @& Itvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$90/位公仔箱論壇4 h7 Q. W; N0 a* `* S9 `1 F9 z( U
飲食街4 q# W) c. W1 B6 ] 作者: yimike 時間: 2010-8-14 07:58 AM
Thank you for sharing作者: tax1 時間: 2010-8-14 12:41 PM
