標題: [西式食譜] 羊奶芝士煎龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-14 06:35 AM     標題: 羊奶芝士煎龍蝦

材料
( z( B4 Z, {; }+ R" u" W; h, A4 Mos.tvboxnow.com龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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' U; F2 b+ Q) i( a: B2 \做法
/ m# F7 T* G" j' [$ _6 H+ ?; X  q1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
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" Q; U( w& i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 }& \& t% f4 L' q. M: Y

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