標題: [西式食譜] 和風牛油煎三文魚扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-13 06:38 AM     標題: 和風牛油煎三文魚扒

材料
$ ^+ R- v9 m, {$ n( c! c# Y5 \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）
) `$ h' G/ f: s- @- T/ {6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
( @$ T3 U% Y  s& X1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb  [2 F% i1 q9 r  H# l, m. u

: m0 c& y$ T' l; q: X. ~! U. z* y2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。os.tvboxnow.com7 V" ?, `' m3 }4 S) }, I5 ?5 A

, Y5 c% `4 K9 C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。
, F* \7 \$ a! V5 M* x4 I6 T9 k, j公仔箱論壇
" ?: F% s3 z# s( V7 C0 @公仔箱論壇
  Z: [+ _% d6 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 11:27 AM

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