標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:14 AM     標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料  n, |& T# R8 z+ P- Y' a
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用os.tvboxnow.com' f/ Z5 j. z7 P: u  u, X) \% r
醃料
, O9 J: v: o7 z  o& p鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙, q6 v2 r% q+ x3 k
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 m% R9 J% ]" L  `' L! h9 ?+ Q
泰式甜辣醬 4 湯匙
) d7 x! W9 Q- A1 L2 v/ X做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。

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