標題:
搶吃免費鮑魚攻1蚊北海道蟹各國美食會展晒冷
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-12 06:14 AM
標題:
搶吃免費鮑魚攻1蚊北海道蟹各國美食會展晒冷
繼書展o靚模及動漫宅男後,主婦終於上場,衝入今日揭幕的美食博覽,大掃柴米油鹽醬醋茶。展商為求搶客各出奇謀,海味舖大送 3,000至 5,000隻鮑魚,海產店推 1蚊北海道蟹及三文魚等,但每日限量發售,勢逼爆會場。各國美食也來大戰,包括台灣胡椒餅、韓國胡桃夾子及加拿大神戶種和牛等,挑戰港人味蕾。
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連續五天舉行的美食博覽今晨 10時開始,為免費品嚐鮑魚鮮味,屆時料場外排滿人龍。安記海味今年再送 3,000隻鮑魚,董事總經理潘權輝說,每日分時段各送 100至 200隻鮑魚,吸取過往經驗,今年特別派籌以防打尖,「第一日 10點半會送一次,其他時段唔講實時間,驚太長龍影響人哋」。他說免費鮑魚需要可加碼至 5,000隻,「一隻成本都廿幾蚊」。他說今年新增鮑魚撈米,蝕本價 28元,每日限售 300盒。潘權輝又說,料每日生意額會由 20萬增至 30萬元,並因越來越多內地客,故特備更多冬蟲草等貴價品,「佢哋專登嚟掃貴海味 o架」。
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加國神戶種和牛抵食
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每日限量發售 1蚊日本食品,同場加推抽獎吸客。
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1蚊食品繼續是宣傳噱頭,優質堂每日推限量售 1元的日本食品,如北海道幻之蟹(花咲蟹)、日本福井油甘魚刺身等,每日款式不同,但最多只限 10至 50份,受惠者有限。該公司也推出日本食品福袋及以抽獎招客,負責人說預計今年生意額可達 150萬至 200萬元。博覽有的是老饕,展商乘機推新產品試水溫,新進海產負責人 Stephen說,參觀者越趨年輕化,遂一改往年售鮑魚螺頭等,轉售更多合年輕人口味的食品,其中日本神戶和牛,近期因口蹄症爆發而供不應求,故此從加拿大首次引入當地神戶種和牛,「佢哋由神戶移民過去,食嘅飼料都一樣」。他說食肆試用後發現品質不遜正宗神戶和牛,但價錢平一半至每 200克 150元。他又說發現市面不少所謂皇帝蟹,其實是智利蜘蛛蟹充當,故引入正宗北海道皇帝蟹,「識食嘅客,淨係鍾意佢嘅蟹味」。
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韓國台灣小食夠風味
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位處新增麪食產品區的蕭邦,攤位充滿韓國風味,除大推韓國製麪食,也引入當地小食胡桃夾子,並邀韓國師傅即場以特製機器製作,以韓國特製的糯米麥做皮,包裹豆沙及胡桃,香氣撲鼻。新台場則從台灣引入胡椒餅,「老闆喺台北饒河街見到好多人排隊買胡椒餅,唔少仲係香港人㖭」。負責人 Julie說,從當地運來製餅的烏盆,在場內即製,「皮脆肉軟,又有胡椒香」。她說台灣食品益發受港人歡迎,料生意額會升一成。金龍食品則引入長城牌新口味午餐肉,包括玫瑰味等,並推午餐魚肉。負責人說去年賣逾萬罐午餐肉,相信銷量不會受近期午餐肉含水銀的消息影響。此外,香港國際茶展今日至 14日在會展舉行,現代化中醫藥及健康產品展覽會則在今日至 16日同場舉行。
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搵食攻略:超級抵買品 7後發售好食之徒,又要磨刀霍霍,預備到美食博覽搵食。今年市民大可避免下午人潮,待晚上才進場,因今年新增的夜間特賣場,晚上 7時後才發售超級抵買品。另外可到金茶王大賽偷師,學習冲奶茶秘技,今屆更跳出香港,首次選出國際奶茶王。今年會場面積擴大,但因展商都會設立試食攤位,不少人為一試美食不顧儀態,故擠逼情況難免,拖篋等進場掃貨的市民要額外小心,尤其「進攻」有熱食的攤位時更要慎防意外;攤位附近都放滿巨型垃圾桶,試食後應善用。
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首辦國際金茶王比賽鮑魚試食及 1蚊優惠等大多於開場後推出,為搶頭啖湯都需提前輪候入場,但人潮高峯期則多集中在午後,不少主婦都會三五知己一起出動,大會今年特於晚上 7時至 10時,新設夜間特賣場,在 3號館 3F3G特區,邀請 80個展商各嚴選一件特價貨品,但市民毋須過早前往,因商戶傍晚 5、 6時才可進場擺賣。此外,咖啡紅茶協會今年再辦金茶王大賽,香港區初賽今日舉行,共有 63名師傅參加,分別來自不同餐廳或業餘人士,其中 12人會在明日競逐香港奶茶王;翌日與深圳、北京、上海、悉尼、多倫多、澳門等茶王對決,競逐首次設立的國際「金茶王」殊榮。
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美食博覽 2010日期:今日至 16/8/2010(下周一)時間: 10am至 10pm( 16/8 6pm結束)地點:灣仔會展入場費:$25展商數目: 700個其他活動:新增麪食產品區、街頭飲食文化研討會資料來源:貿發局
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部份熱賣或新產品
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即食溏心鮑魚
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參展商:優質堂產品:北海道幻之蟹(每日限 10份)會場價:$1產品:日本福井油甘魚刺身(每日限 40份)會場價:$1產品:北海道野生三文魚(每日限 50份)會場價:$1參展商:新台場產品:即製胡椒餅( 1塊)會場價:$10產品:布朗尼蛋糕( 1條)會場價:$85參展商:蕭邦產品:胡桃夾子( 10粒)會場價:$25產品:福袋( 18包韓國製麪)會場價:$100參展商:安記海味產品:鮑魚撈米(每日限 300盒)會場價:$28產品:即食溏心鮑魚( 1罐)會場價:$278參展商:金龍食品產品:罐頭午餐魚肉、罐頭玫瑰午餐肉( 3罐)會場價:$45參展商:新進海產產品:正宗北海道皇帝蟹( 1隻)會場價:$120至$380產品:加拿大神戶種和牛( 200克)會場價:$150參展商:鴻星產品:即食大鮑魚( 1盒)會場價:$150資料來源:相關參展商
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北海道幻之蟹
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即製胡椒餅
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布朗尼蛋糕
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胡桃夾子
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午餐魚肉及玫瑰午餐肉
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加拿大神戶種和牛
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夜間特賣場時間: 7pm至 10pm地點: 3號館 3F3G部份減價貨品:•東方紅冰糖燕窩 $29減至$9•位元堂鮑汁螺片 $88減至$40•李錦記 XO醬兩瓶 $100減至$50•官燕棧極品川貝蜂蜜金絲官燕兩盒 $119.6減至$50•孖人牌鉸剪 $1,399減至$399•新西蘭花膠 $4,000減至$1,400資料來源:貿發局
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為預備迎接好食之徒,美食博覽展商昨日忙於佈置攤位。
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