標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。os.tvboxnow.com" c- p+ ^  k* X

5 @& h5 r5 c: E3 m受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。os.tvboxnow.com; s6 g: w7 p& S7 \- g

5 J" N5 N6 F/ J, Y) g" N) Etvb now,tvbnow,bttvb小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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  _# Z. z3 O# U7 U! g" i9 F咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。* O; ~$ S* a+ N
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菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
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红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。9 \8 b5 y% F# o# ], e

+ j# Y# U7 O% L8 Hos.tvboxnow.com        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 {9 j5 E- K+ _. m, C

' \( Y/ l( z) j之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 ^- e" `  g9 ?
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
/ S% u1 H  C% f! L) P9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( ]8 Z. N2 P( |  N# n2 r3 P( i1 z
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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* m, l3 N8 a4 x2 O: t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) P4 B9 X  Y) ]: Z, U5 y
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！tvb now,tvbnow,bttvb6 K! N& p1 V8 F* {6 m5 D3 v

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3 u5 \0 H* {( {% \2 s第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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4 Z1 t2 d( n" j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 公仔箱論壇0 b- V, N) |! Y7 l6 h7 b

9 W/ Y) Y3 V1 q2 Y0 F$ l6 Y; U/ xtvb now,tvbnow,bttvb第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
$ v! E' q! _" h) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" B% U0 H# ~# a9 t
第 4 幅 咖喱煲牛腩 os.tvboxnow.com- P2 h5 X% T+ E# v
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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% G6 U; n: s% f+ [# d第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
# s7 O9 x! ?+ Y6 g2 g! e5 W4 u% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a9 r' d1 V4 }' `7 F8 H# K& f  C第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
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5 j) G  E  a: r( Itvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 南瓜汁焗虾 公仔箱論壇" o! J( Z  ?; M8 j
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
$ j  C. c' f) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i9 O# Y( {. _( `( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
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第 11 幅 三巴焗四季豆
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" U+ H: q! t9 L( w( S& O: s/ U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
3 b- q* p, K) ]& D1 U( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n  U" [- n  U. u' E  n; d$ r; g+ f6 a公仔箱論壇第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
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7 W  L3 R' W/ y) S' {tvb now,tvbnow,bttvb第 15 幅 很舒服的卡座 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, U4 j( j/ V! `6 K
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第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 tvb now,tvbnow,bttvb" ^% ~: M7 k: Y. A4 i' K
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第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
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2 H$ B) Z) C" h公仔箱論壇第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 tvb now,tvbnow,bttvb* H; c5 f8 Z% d) P1 |0 X
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第 19 幅 诱人的热带水果 tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 r% S9 L' @" a- g* T) n
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第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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餐厅：金泰象泰式餐厅 tvb now,tvbnow,bttvb0 s* F( n- @# Z. E
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近' I  D# ]7 r6 c8 V$ d# B2 g. {
订座电话：
; ^% y$ ?! _$ @; u9 r; `tvb now,tvbnow,bttvb菜式风味：特色美食 . o  G/ V( O. B( ?! S
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
  e2 C. l: O/ d& B$ x- o$ G2 L" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服务态度：好1 l& w# k) `* u& C; D
POCO卡折扣：公仔箱論壇( j' r% u7 z  d0 S
人均消费：
8 O, n: ~, F$ U% H2 C' }* e推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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