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標題: 佛砵宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-10 01:09 AM 標題: 佛砵宫保鸡丁

以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。
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香浓川菜酸辣适中tvb now,tvbnow,bttvb' t9 Z& K& C2 u3 h) e# P
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。; u, L: |& p. ]$ p! g+ B
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谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。

他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！os.tvboxnow.com5 [! A' H/ @2 I# a* u5 e( e5 u+ ~
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谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。

免费老火汤天天不同9 P* k8 G5 l7 d/ o# q& t4 h
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。: F3 [5 N5 s" y" n( G" K' ~

伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。7 Z: T9 a7 \1 Y0 V: v

范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。

“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”

她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。6 M" v  e9 P. l5 K
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除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。tvb now,tvbnow,bttvb( j3 O% `4 A, R, n' c
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老板掌厨老板娘招待
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。

彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。公仔箱論壇: ]+ o! X& T- H* n3 B7 k, d

这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。公仔箱論壇7 i, J9 I' z7 B1 ~  ]9 _
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伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
营业时间：早上10时30分至下午2时30分
傍晚5时30分至晚上10时
休息时间：每逢星期六os.tvboxnow.com. }' t! L# H. N/ E
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.

作者: yimike 時間: 2010-8-10 02:21 AM

Thank you for sharing

作者: FAT.WAI.STEVEN 時間: 2010-8-10 10:08 AM

廣東菜好！謝謝！感謝樓主

作者: ooi_kk 時間: 2010-10-4 05:36 PM

Thank you for sharing

作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:32 PM

任何有意義的活動tvb now,tvbnow,bttvb3 |! y! z' r6 Z0 _

都不應該被任何因素破壞而停止
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加油!!

作者: 小啊喜 時間: 2010-10-11 05:43 PM

不错

作者: louis.loh 時間: 2010-10-16 05:30 AM

这家中餐馆味道真是不錯

作者: 雄鹰横扫 時間: 2010-10-17 01:50 PM

廣東菜好！謝謝！感謝樓主

作者: hyd18c 時間: 2010-10-18 07:28 PM

I Like It

作者: sevenlk 時間: 2010-10-19 04:10 PM

TAKE A LOOK

作者: 不是我呵呵 時間: 2010-10-31 11:49 PM

廣東菜遠近馳名.下次到香江品嚐.

作者: weiweixiao 時間: 2010-11-1 10:00 PM

作者: paulpoon175 時間: 2010-11-3 01:34 PM

可以的話，請提供圖片。拜托！

作者: paulpoon175 時間: 2010-11-3 01:36 PM

只看文字，已感到老板的堅持！

作者: sengsenglow 時間: 2010-11-14 11:17 AM

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作者: yee0377 時間: 2010-11-15 10:11 PM

lol thnx for sharing

作者: scredline 時間: 2010-12-1 02:57 PM

不錯唷!有去就會嘗嘗!

作者: lpkaijun 時間: 2010-12-26 03:41 PM

Thank you for sharing....

作者: daben07 時間: 2010-12-26 08:14 PM

有机会的话一定要去尝尝

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