標題: [中式食譜] 肉末烧茄子 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:47 AM     標題: 肉末烧茄子

配料：
; p' w/ M( p; {: Kos.tvboxnow.com茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
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柔软润香,鲜咸适宜.
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1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 os.tvboxnow.com2 k% J/ G" @( h9 w1 O. _
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% T2 ]. E  A: ]: B
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。

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