公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 阿嬷糖水甜入心扉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-9 02:08 AM 標題: 阿嬷糖水甜入心扉

陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。" {4 k7 z9 v @, f' m# L

+ o' z: n n9 Z" b/ z5 ]1 X
阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。tvb now,tvbnow,bttvb, P! `" C6 C" i' D( Y3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, ]+ h! X; l4 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! b: k+ j$ W+ |) T
【爱玉冰】 (左图)
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，( b; ~* D+ ~2 G) h$ z
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。

【杂果西米露】 (中图)os.tvboxnow.com, v9 D8 P# A5 E& @; O
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。8 K# ?/ ?* ?0 J6 y4 i4 v
试一试，你一定会爱上它。公仔箱論壇, R& |+ j, ]7 }9 w
$ ^" e- {6 ]2 Z& @# R- O6 O& ~
【金瓜露】 (右图)
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。os.tvboxnow.com3 g0 Q& }, Y3 V9 ?1 K. E: i
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，4 r; I% J/ M* h6 f: G* n- h
简直就是只有一个字形容，赞!
; X1 A6 X9 ~1 |+ ~

; P) _0 [0 ]) u* a2 O
【花生糊】 (左图)! v, O( t" ~, @' X7 {, \6 z
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，' X! Q |8 [, o& p1 L7 i: H2 R
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，& d; [$ n/ T0 S' O
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 u' S7 y; t1 h" ?+ J
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ x9 C9 I7 B& l4 X" y8 @& D

【花生汤圆】 (中图)os.tvboxnow.com' L+ c% |! o' w+ m% K
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，- C4 _5 t2 S$ P; O
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
# x9 e2 X$ u; Z5 z( N% V9 U0 j& C! M
【洋葱鸡扒饭】 (右图)
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ P# p6 I! |
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ V! l" D' g0 t& S

9 M  O# ], Z- A

【蜜汁鸡拉面】 (左图)
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
os.tvboxnow.com  ^. W' p2 g8 m0 D6 }4 `  ~
【拉面】 (中图)
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。os.tvboxnow.com3 L1 `! S7 r8 M3 S
2 G& |- j6 \9 b
【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇! m# S* T; O, N9 M
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。os.tvboxnow.com( s' \2 t- d- E! b) O* J
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( F& C( k  w8 U- n5 M$ _
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 @7 N6 x) V/ m
os.tvboxnow.com& S7 K1 U) J5 l

报道：游茗钧) x* n+ [( b9 g: D1 o- M" y8 J' L( @
摄影：谢施薇

阿嬷糖水铺
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
联络电话：012-4028772
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  T) R5 l% W1 P

粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。# ^+ S! T% u. j* n6 X- T

在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇8 l4 e7 [! s! S  H3 a
2 @( t: ^2 H! T' P
听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
) d! ~0 Z0 ?9 D( b" d
出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 z; A# l6 d, a% y7 O$ G/ r
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" w2 y3 H6 t, N8 t

其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。2 L# D2 j& f; z0 O8 [

阿嬷遇上鬼佬？5 p! M3 f2 }! z& u# q9 z9 M2 J+ d

他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。( `  X* L1 f6 \) F0 S& _" I
公仔箱論壇: b# D* i3 t0 E+ Q' J& D
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。os.tvboxnow.com; @  O( G* ~6 W" H0 N+ f# V6 v
tvb now,tvbnow,bttvb: V& u. J7 S: S4 ]+ ?' Q+ ~! a
由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

作者: cbkN258 時間: 2010-8-10 10:16 AM

哈哈謝謝大大分享很是不錯啊不錯~~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)