標題: [西式食譜] 西梅核桃卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-7 06:42 AM     標題: 西梅核桃卷

材料
- U, @) o1 V: \$ I/ t! F5 p0 Wos.tvboxnow.com核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb" o" g4 a) m& T4 o/ U  U: c: \' q
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# b% `" Q2 |) \5 r% |1 b" a公仔箱論壇做法
9 f  Z. g( h; B( _' R0 y) x( E1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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6 z) [# W( Q! n: q: s+ Q+ [os.tvboxnow.com2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, W# D/ s. ^5 [9 a7 X3 o
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。

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