標題:
[西式食譜]
乳酪青瓜爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-7 06:42 AM
標題:
乳酪青瓜爽
材料
, b4 ^3 H. S _* _6 X6 x6 A
溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯
公仔箱論壇2 I; B- @' N5 P
公仔箱論壇+ \* ^5 r& Z5 K. d* C9 {
公仔箱論壇( C2 N# T/ z- _9 z: m& S
做法
5 s7 P3 ]( o# X1 ]; o$ a3 P
1.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。
t2 [1 o A4 J# g& G7 R4 @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n; {* G' [0 R L' B' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。
* c+ C9 G* G6 ]' M% V0 } lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b$ I J- ? A6 ~3 I3 b( ]# k
3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% a# h" h* e7 S/ N e& b, b
, i1 f5 U7 {6 `tvb now,tvbnow,bttvb
* K5 A: K4 m4 ^& `) J2 r& a3 c3 `公仔箱論壇
青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }5 H6 B2 u9 J8 f% `% |+ b7 N& K1 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
