標題: [中式食譜] 香菇醬汁絲瓜排 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-6 12:16 AM     標題: 香菇醬汁絲瓜排

香菇醬汁絲瓜排
# v2 `, F5 W8 i2 a9 e% M+ m7 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
% @2 N$ f& K9 J: h; |$ L& G, g0 ^- u香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
- G' S* f; ~7 C- Pos.tvboxnow.com調味:
' n! {8 F- I! Q( Q2 ?公仔箱論壇糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
$ ~' O: j# G) m' {0 C& g/ yos.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇; E4 Z3 E7 P- ^0 |
1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
/ ^( g3 m  e! W0 z公仔箱論壇2./香菇用蠔油煮沸os.tvboxnow.com( n- G, ^7 @4 h, g, U' b9 k
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
4 M) T' T- `+ V2 c1 k$ B4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可

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