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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-17 06:33 PM 標題: 提子士多啤梨旋風撻

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   1. 將提子和士多啤梨洗淨備用& {0 j) y9 B# b* z* c
      2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。
      3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘* o4 y* ?) Z# q1 z
      4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內
      5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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