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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-17 06:33 PM 標題: 提子士多啤梨旋風撻

1. 急凍酥皮150gos.tvboxnow.com  Q9 M  `9 e6 O* |
   2. 吉士cream150g. `" f: F1 D7 h2 r& B2 c
   3. 提子半磅
   4. 士多啤梨少許
   5. 肉桂粉少許
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   1. 將提子和士多啤梨洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 ~' P- U" ]) c/ |+ D
      2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。$ ?6 G$ h' F! h" G/ ?) i7 s
      3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘
      4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內+ Z$ T5 l8 y; k/ f: @
      5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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