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標題: [甜品] 提子士多啤梨旋風撻 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-17 06:33 PM 標題: 提子士多啤梨旋風撻

1. 急凍酥皮150g公仔箱論壇9 V; H. {  f' Z" d
   2. 吉士cream150g
   3. 提子半磅6 T- u+ ]/ e& q- y8 M0 W
   4. 士多啤梨少許
   5. 肉桂粉少許
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   1. 將提子和士多啤梨洗淨備用& C9 g. r+ N" O8 w4 W
      2. 酥皮造成長方型，將肉桂粉撒上酥皮面，然後向入卷成如瑞士卷模樣，再用刀一卷卷(約1cm厚)切下，切下的卷用棍壓成圓型。tvb now,tvbnow,bttvb, b' p, r8 y% p9 l
      3. 焗爐預熱200°C。用tart模放在酥皮上切成圓型，把圓型酥皮放在倒轉之tart模上，然後放入焗爐焗30分鐘4 ?. `/ \8 v* W. w0 S* s
      4. 將焗好之酥皮tart底放涼，把吉士cream放入tart內tvb now,tvbnow,bttvb# E- j% S5 E6 x. X, {  M* c/ T# Q
      5. 再放上提子和士多啤梨於吉士cream上

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