標題: [西式食譜] 韓式海鮮煎餅 [打印本頁]

---

作者: char_char3000    時間: 2007-6-17 05:18 PM     標題: 韓式海鮮煎餅

材料 :
: H# ?9 i! }% A5 e2 y& I2 y1 G
8 h4 N1 F9 X7 D, B4 B  I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 蝦 適量
• 魷魚 適量
• 帶子 適量
• 蔥切段 少許
• 芫茜切碎 少許

粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )
+ s3 ?; i6 t4 `  p  H公仔箱論壇
+ A* j5 |' L7 U* G/ Nos.tvboxnow.com
$ Y' r$ w' h, l& dtvb now,tvbnow,bttvb

• 低筋麵粉 1 杯
• 蛋 1 隻
• 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)

調味料 :os.tvboxnow.com9 E  Z( k* `. h# w) O
公仔箱論壇. W, j, q. i+ @8 y4 }! B  [5 b

• 鹽及胡椒粉 適量

做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# r( T+ D( h4 S2 [
( a9 T6 ?( s) m$ ~, b

• 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
• 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
• 蔥及芫茜洗淨，切好
• 將所有材料加入粉漿中拌勻
• 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成

醋醬油做法 :os.tvboxnow.com( k) T" J% M+ U5 D
tvb now,tvbnow,bttvb) j/ U" V! l% i3 n0 ]. ]

• 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0