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標題: 中西美食荟萃 夜晚Bistro異國情調 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-5 12:34 AM     標題: 中西美食荟萃 夜晚Bistro異國情調

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白天顯得中華風情十足。- S8 i2 w/ v* C% t- u
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以芒果切細條、蔥頭仔、香茅切細片,再加少許糖調味全部撈勻呈獻的泰式芒果沙拉(Kerabu Mango),
2 {% a+ J/ Q/ t配上清脆可口的香炸蝦米,酸辣亞三汁調味恰到好處,刺激熱天沉睡的味蕾。
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酸酸辣辣的亞參魚頭,是讓人開胃的好菜之一。
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; V4 O2 x1 D+ v& i( j- Y; _" [( gos.tvboxnow.com紅燒豬腳除了講求美味外,更注重健康。下鍋翻炒後加醬油再紅燒,( w9 k: n; f( l5 W
強調原味呈獻,每一塊都能品嘗到筋和肥肉,讓你大歎滿足。公仔箱論壇+ D0 I" y! m) s( X3 F

! h' x' f2 w/ r  G; p( ?牛肉河粉在本地雖然爲常見美食,但卻持有越南風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 V. _' f1 s# f  o

0 Z- A8 J: ?# s4 B除了飯菜,面類也是不錯的選擇哦。
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客家菜釀豆腐整鍋滿滿的食材,即使飽撐肚子了還是想要不停吃。
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咖喱醬經過炒香後,再倒入少許椰漿和酸柑汁炒幹,還有采用新鮮的魚,香濃可口的咖喱魚頭就出爐啦!4 x/ f7 F- D% J! m* x; E
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香草雞(Pandan Chicken)以腌過的雞肉用班丹葉包裹後煎炸,直到呈金黃色即可。
$ Q- K; K5 C4 G; b5 K1 D5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法雖然簡單,但配上特制的醬料,送入口的時候會感覺雞肉香嫩順滑。
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用餐環境寬敞輕松,邊歎美食邊吹海風,多麽惬意。
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$ |1 N* J6 z4 W/ g$ |" p報道:張玮耿 攝影:張玮耿/洪清城
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最近走在Gurney Drive,會發現有一家外觀全漆上紅色叫“GQ”的餐廳,無論白天或夜晚都是那麽耀眼,要人不注意也難;入口處不同國家的旗幟随風飄揚,它像是在招手着,呼喚你到來品嘗多元化、無國界的美食。, Y7 U6 ?- k6 i; K# o! S  ?
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GQ餐廳主打中華融合菜式Fusion Food,食物強調中西結合,是傳統中國菜烹饪法與正宗西餐料理的完美結合。上百種的美味菜色融和了酸甜、辛香、微辣、香脆等多種風味,口味香郁濃重,欲帶出“天下美食歸一家”的營業概念。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 W: d# }1 \$ X  J9 Q9 B

% X% P0 Z; a+ z  g這是葛尼道惟一一家規模最大的中華融合餐廳,環境寬敞輕松,足以容納400多人。雖然說餐廳的布置與擺設皆以豔麗紅爲主,中華風情十足,但是到了夜晚,就會搖身一變成了年輕人最愛的Bistro & Bar,完全是另一種感覺,予人别有一番随興自在的情調。tvb now,tvbnow,bttvb# F& o, @" x5 p$ O: {
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餐廳經理Bunny Teng表示,餐廳的經營模式原定爲早(7am-11.30am)、午(11.30am-2.30pm)、晚(6pm-10pm)、深夜(10pm- 1am)這四個時段。不過因爲一些因素,目前,他們的營業時間暫定從傍晚6時開始至淩晨1時,而這段時間也是本地人和遊客出入最多的時候,餐廳所提供的國際特色菜式和飲料,芳香四溢,讓人吃了流連忘返。公仔箱論壇; b' b; q+ e7 w$ v2 [
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他說,餐廳總共耗資180萬令吉,前後花了4個月的時間在裝潢。老闆是個美食家,對任何食物的要求非常高,四處奔波拜訪名師,不管是主菜或小吃,都要求呈獻最好一面。
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Frankie Foo主廚
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他們特地高薪聘請了中華海鮮料理師傅Frankie Foo,他擁有超過30年豐富的烹饪經驗,曾赴英國、阿拉伯、汶萊等當地餐館和酒店服務,拿手私房菜包括“娘惹魚”、“咖喱魚頭”、“紅燒豬腳”等,口味很地道!9 z3 t' Q9 A3 D0 l
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Frankie Foo率領7名廚師,聯手展現好手藝,廣東菜、娘惹菜、泰國餐等佳肴都難不倒他們。不想吃中餐的朋友,不妨點一份西餐,如意大利面、披薩、沙拉、豬扒等,都獲得不俗口碑。
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在GQ餐廳,每份餐點從8令吉起,價格不貴,食物份量又大。值得一提的是,一大杯的飲料隻賣4令吉,目前還可獲得“買一送一”好康!晚餐時間傍晚6時開始至晚上10時,今天起就趕緊和家人朋友到GQ餐廳聚餐吧,可享有20%折扣哦,優惠截至8月31日。os.tvboxnow.com9 H. O+ {; o' n: O& I  D$ @
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獨家釀制椰子酒
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10時過後,GQ進入Bistro & Bar,讓人有種着截然不同的感覺。明亮光鮮的燈火瞬間柔和昏暗,氣氛充滿異國情調,舒适得讓人想多喝幾杯。
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來到GQ一定要點杯獨家釀制的椰子酒(Pandan Tuak),他們每天堅持采用新鮮的椰子,以便提煉出味道最醇香的椰子酒。Bunny Teng說,槟城人喜歡喝椰子酒,可是卻不容易找,而他們特調的椰子酒,1瓶(1公升)僅售10令吉,小樽的也隻有3令吉,味道好喝得教人痛快!
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當然,這裏也提供澳洲葡萄酒(Wine Australia)、Danish beers、蘇格蘭威士忌等,這些上等好酒不隻受到年輕朋友的歡迎,也成了商業及專業人士最佳聚會地點選擇,和朋友一飲通宵。
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3 V/ \9 R: K( O% [) m消費者可點一些小吃,邊喝酒邊解饞,如炸香菇、烤章魚、披薩、香草雞等。GQ也設有兩面20寸大屏幕,讓顧客追球或播放演唱會片段,讓場面更顯輕松。閑來沒事做,随手就可取的撲克牌、象棋、蛇棋等和朋友大玩特玩。在三五知己的陪伴下,包你怎樣都不會悶!
作者: wow999    時間: 2010-8-7 01:02 AM

it's all looks good
作者: chperic    時間: 2010-8-8 04:20 PM

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