標題: [美食介紹] 大吃豆腐宴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-3 12:14 AM     標題: 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关，顺便去所在的剑阁老城逛了逛，早在东汉末年，这里就已经建县了。
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- ~# P% G8 W% e( h1 k. E8 V+ }不过一如中国其它地方一样，金钱战胜了古老的浪漫，基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌，钟鼓楼耸立于古城中心，包括火神庙，古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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/ e7 _9 j1 [8 _" y. h公仔箱論壇古老的城墙下，必是老年人扎堆儿的地儿，这不，下象棋的，推牌九的，剃头的，掏耳朵的......& m; m$ {$ m  o4 ]" ^+ k8 p) L

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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起，那个安逸，那个巴适，咋瞅咋顺眼，和谐得不行。公仔箱論壇) Z1 e9 P5 z. |* U) y, B' r$ f# k
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我正安逸地闲逛呢，突然间发生的一幕，让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉，拿出一把造型怪异的刀子，神情凝重地瞅了两眼，然后拿了起来，剥开另一个老汉的眼睛，刺了下去！！
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3 b1 W" X7 }! Z, Z( n& _惨绝人寰的一幕，难道就将在我眼皮子底下发生？ tvb now,tvbnow,bttvb: z( j9 M: A. ^1 @$ @/ L
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就在我惊得说不出话的时候，坐在椅子上的老汉，居然舒服得呻吟起来 —— 原来，这就是江湖中传闻的，难得一见的洗眼睛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- [! x" q9 r& v) p
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老师傅说：这刀也是开了刃儿的，结膜炎、角膜异物都可以过来洗，有的人还眼睫毛倒长，也可以刮掉。9 i0 y6 F0 e$ Y$ Y- B9 `' y
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不过很多老汉洗着洗着，就好象掏耳朵一样上了瘾，即使没有毛病也要洗一洗，不洗还难受。
( ]# p7 {, h/ }9 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" d- O/ k! A& |. f: p8 @
说着，老师傅举着明晃晃的刀深情地问我：洗一个嘛，两块钱。
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9 N! l, J* C0 ?6 ?tvb now,tvbnow,bttvb被吓着了，不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说：“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”。os.tvboxnow.com. R% ~, O2 r. k

' e. e1 V6 B$ Q( o吃豆腐，一定要到剑门关镇，这里的豆腐有千百年的工艺，而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；
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二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份。* D( v/ h+ h" T' t' t! T, C2 w
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剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。os.tvboxnow.com# y# S% Y5 |6 C4 x7 j! V

0 X4 v  Y. Q. \; Z$ {其实我对豆腐兴趣一般，更何况一桌子菜全是豆腐，本想来一回总要尝一下当地特色，不过一下筷子，啧啧啧！真叫一个香啊！！
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老城中心的钟鼓楼。  @  V3 Y' B- a; ?
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; x; e5 _, N; Q. l" d公仔箱論壇老城下，一长溜的剃头摊儿，当然也可以掏耳朵。os.tvboxnow.com2 j9 I; Z/ B# [
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9 f* `( @1 `$ `+ [# f) D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb剃头的老师傅。. _1 f! u' a% M6 p
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+ c& H( T$ M8 X: {* q! v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这，就是传说中的洗眼睛。
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3 q1 H5 \/ r! a) J吃豆腐宴的饭店叫帅府，这里能做出上百样儿豆腐宴。
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5 O1 K8 J2 r9 N! qos.tvboxnow.com江米条，小时候爱吃的零食，在四川，居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb& O7 i( m  E, y" a1 X$ _9 L
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2 M) b- }) v0 r7 d, M' e0 {' k  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ n. h7 C4 N* h9 k9 V
豆腐干拼盘公仔箱論壇9 E5 j7 {( Z  Z9 b" v
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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4 |5 p( G, j' C2 q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崩山豆腐，因其形而得名。 0 p  I" |( d: k! I& b

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: m$ ~9 K. {# x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刀剑豆腐
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) P9 y( V* k6 {4 q0 h. Los.tvboxnow.com皇后豆腐
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菊花豆腐 公仔箱論壇- n3 Q) \$ |0 K# m
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐，里面塞了馅儿，很香。, f* I) A( V9 Y

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姜维豆腐，纪念蜀汉大将军姜维。
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+ o$ W7 |$ t" u% y; H熊掌豆腐，形如熊掌，金黄油亮外酥内嫩，看似不冒气实则滚烫不已，鲜香嫩滑、原汁原味。os.tvboxnow.com8 s& U. H+ |% `/ h/ a$ x# h

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当地人最爱吃的小零售：豆腐干。
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一个豆腐干的加工厂，猫下面的池子，是泡豆子的。
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4 h! J; ?$ [8 _- I( u, j% g6 A7 _% `公仔箱論壇住在这样古色古厢的房子里，周围群山环抱，很有历史感。& d# Q3 g3 f* x. i
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大朝驿站又称达摩戍，地处云台山下白卫岭。据考证，早在三国时期，就建有此驿站，距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地，朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹，因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。$ R4 x$ w0 K* W" E
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最妙的是，在这风水宝地，新建了一个仿古式酒店，亦名大朝驿。
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