標題:
[中式食譜]
酸甜子薑
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-3 12:07 AM
標題:
酸甜子薑
材料及份量:
2 m% F1 E: g& R P5 Y/ Q
子薑 2斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" R$ M$ M" m' M
砂糖 1斤
/ H$ s ^3 c; P ^: t6 I公仔箱論壇
白米醋 1斤（大支）
公仔箱論壇7 g2 c9 g# l% }" {
鹽 4湯匙
製法:
公仔箱論壇; X s" t6 t- {% e
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
2 V* g0 z6 G6 A3 Q, ~7 d9 D
2. 子薑削皮切薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) v% Q8 r$ s+ l6 I) I- D) x/ O
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
- z: P/ t9 I7 a% B! e
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
/ x9 x4 z; W- }1 d) E公仔箱論壇
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
( O: q7 @4 y- e, O4 w4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
7 q' L# a$ h9 I8 o: d9 Hos.tvboxnow.com
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
0 v: @- [( V/ c {/ ~
公仔箱論壇0 h' Q! g: z7 N7 V/ B# M
小貼士 ：
; w6 D% n% @; s$ L. K1 r* W& `公仔箱論壇
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 h' Q! g: z7 N7 V/ B# M