公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 酱心独蕴法式料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 12:45 AM 標題: 酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  J4 I2 s8 _- g6 W

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。os.tvboxnow.com" T  @' c. h1 E! i/ A
os.tvboxnow.com# X/ A8 u$ I" u
“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”7 B1 {8 L1 N. r3 _

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! t" k: [. r" N; T6 X

主题自助餐tvb now,tvbnow,bttvb  @. Z) w5 I- D( A7 M* E/ }

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）os.tvboxnow.com* \9 @1 E0 }% R
成人：45令吉++
小孩：27令吉++公仔箱論壇' H; u3 i7 N; |0 g
os.tvboxnow.com5 `% y' x, R7 h: [6 `' m- d( k
下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ ~) |+ j; F6 l  h7 }& s
小孩：30令吉++

公共假期（5月1日，28日及6月5日）+ \# @3 m* C- |% H
成人：60令吉++5 A  @5 l. F; T) O! z
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* M2 J* C# R7 r# H- p
日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++
" F! Z9 F9 ?( _9 V8 [; d
*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++os.tvboxnow.com( A+ J, o3 J+ O- O
小孩：42令吉++! B5 O4 F3 ~. w7 b
*价格仅供参考

公仔箱論壇! ~! o5 ^) u6 k( s
槟城Eastin酒店" C& v) F- K/ t
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.公仔箱論壇' O* V: \9 z. h, f, n8 q- T
Tel:604-6121111

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)