標題: [中式食譜] 腐皮拌白菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:26 AM     標題: 腐皮拌白菜

【材　 料】 4 Q4 T( @1 I# ~0 p1 s
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A.腐皮 2片
3 {; {1 `3 A/ _" H( i  D7 |+ w4 A9 j8 dos.tvboxnow.com白菜 1/2顆
# t" |3 W- o, C3 xos.tvboxnow.comB.芹菜 2支 9 Z( O8 J8 N9 Y  q! R" w
紅蘿蔔 10公克
+ r* z  _+ H+ y1 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ |# a  p1 r0 {4 ]6 S
蒜頭 2粒
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【調 味 料】
! W6 n/ d9 [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 v* g4 G1 Y5 B5 I# O
香油 1大匙
+ [+ f4 D  z6 q  W6 [+ yos.tvboxnow.com辣油 1小匙
3 j4 R  h. h: ^0 x( A; E+ a0 ^鹽 少許
0 p/ J4 L$ o) V/ F; _& ]- M5 G公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' p' V6 s( P# T7 ~2 ]

4 [4 I9 D" J- [" ^$ Y1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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' N4 C5 ]8 j# k$ Z6 Oos.tvboxnow.com2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

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