標題: [中式食譜] 腐皮拌白菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:26 AM     標題: 腐皮拌白菜

【材　 料】
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8 j; h+ Y" ^1 G, uos.tvboxnow.comA.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" q& j+ t% N6 d- `
白菜 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! M+ Y3 j4 n5 w4 v0 }
B.芹菜 2支 os.tvboxnow.com3 ~# a" y8 C" k0 j  s- S
紅蘿蔔 10公克 公仔箱論壇! c5 Z9 `9 Q, F# g! I" p8 h
香菜 2支 os.tvboxnow.com! E. G6 R7 V( }2 W6 z8 M2 [
蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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+ l. V6 g" D* e3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
5 U. S" q' }) V! b辣油 1小匙
$ q! {. f: K; l5 k  M% h. L  |0 N# A公仔箱論壇鹽 少許
/ g# W! G% @% h" `/ ?白胡椒粉 少許
& A  P  Y( u  W8 w/ u# C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" K2 P! j7 F; [3 H
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【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。

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