標題: [中式食譜] 喼汁牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-1 12:06 AM     標題: 喼汁牛肉

【原料】
* j1 ^3 D& C" D+ P! |" X4 [/ Uos.tvboxnow.com腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
) f9 t* U& e" f8 n4 L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 G7 M; ~# r, j# A
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 x7 W9 O* G+ J
【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 ?6 _; Q. }
味鲜而滑

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