一个煲锅，煮出来的料理锁住原味滋味鲜美，但是火侯掌握不易。一个煲锅，就可以煲出一道道暖胃的热腾腾料理，迎接着每个饥肠辘辘的煲仔菜迷。外出人最渴望的，也就是这样充满家常味的一顿热饭菜，慰籍。他离家千里，最能明了这样的心情，于是，有着一身精湛厨艺的他，开起了一家有着“家”味的煲仔饭馆，让客人在味蕾中，体验家的温暖。tvb now,tvbnow,bttvb" n) U. x$ d4 z4 T# n5 d3 K) p
& y1 U. b# N7 J3 l2 F: r' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10分钟内上菜/ g8 c/ a7 O2 A) r4 r+ d( \
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要怎么抢占饕客的胃和心？锁定客人为社区居民的“煲仔饭馆”，就深知这个道理，他们用色、香、味，加上家常菜必备的热腾腾上菜定论，掳获了一众外食社区居民的心，所以很多客人几乎是天天来这里用餐。os.tvboxnow.com2 S- v1 B! N7 _
* K5 O, }+ l+ l& v! S; j当然，这里还有他们的独门待客秘方，让客人倍感窝心。比如我们一进门，就看到“煲仔饭馆”的其中一个店东提着一壶自己特调的养生茶，请客人试喝，这可是只送不卖的“感情”茶，店东一桌桌地敬茶，一桌桌地和客人闲聊，大家来到这里，就仿佛来到老朋友家用餐。 ( H" r4 I+ P; L- [' p5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 C0 x, x+ g# D2 P A
而厨房上菜的速度也非常快，主厨兼店东之一的余国栋就说：“只要不是在餐厅爆满的状况下，客人坐下后，在10分钟内就可尝到热气腾腾的饭菜，不会让客人饿坏肠胃。”说起华语字正腔圆，聊起福建话也相当流利的余国栋，乍看之下会以为他是道地槟城人，可是再仔细一听，咦，不对，那一口华语，没有所谓的本地腔！余国栋笑说：“呵！我老家在中国福建省，但我可是落地槟岛10年的槟城女婿喔！”在业界20多年，擅长中华料理的他，10年前来到槟岛后，就开了他的第一家餐厅，而四年前开业的“煲仔饭馆”，则是他和本地友人合资的心血。os.tvboxnow.com) S x. u( D* R4 C) H
- W* E. C: ?8 b" ~tvb now,tvbnow,bttvb ) v; v1 H# b( {2 M) _' ?+ S公仔箱論壇外食族集中地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 L( [0 s5 ]4 h! R0 w
1 V7 k7 j% \9 w& J- F' ~公仔箱論壇一个外来者要在本地餐饮业冲出一条路，非常地不容易。余国栋秉持着“以人为本，从心出发”的料理原则，把自己最向往的用餐环境与最想吃的料理，投射在客人身上。这个离家在外打拼事业多年的大男人说：“外食族最渴望的，莫过于是一回到家，就可以吃到原汁原味且热腾腾的家常菜。”os.tvboxnow.com. N/ K2 e( P8 _
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于是，就有了这家以“煲仔”料理为主题的饭馆。余国栋说：“温火慢熬的‘煲仔’料理，最能锁住食材的原汁原味，又能将食材的精华完全释放出来，这些，不就是平日在家可吃到的原味料理吗？劳累了一整天，不就是渴望那热气盈满的一顿饭菜吗？”4 w. n# `; H' V; f8 g
0 K% p: G6 Y7 m公仔箱論壇而选择在丹绒武雅社区起跑，也有他们的用意。他们发现丹绒武雅社区住户林立，外食族又特别多，把槟岛当成第二家园的外国人也都几乎聚集在这一区，可是中菜饭馆却如凤毛麟角，这里确实是一块有待开发的餐饮市场，有独到眼光的他们，冲着这几个缘由，就选择在幽静社区内开了这家饭馆。 $ y' @+ N( {. ]. Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . E1 ?: [7 f# u( ^' M( K3 }公仔箱論壇客人的实质回馈，证明了他们的大胆尝试是对的选择。这家外观宛如私宅，走低调路线的餐厅，在短短几年内，仅靠着客人的口耳相传，就累积了一群稳固的客户群。放眼所见，餐厅内不只有本地华人，还有金发碧眼的洋人和口操日语的东洋人，而曾在日本待过数年的余国栋，正用着流利日语在和日本客人聊得兴起呢！os.tvboxnow.com2 P& X7 T! w- U. v( u @% h8 N: u g
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严选新鲜食材 0 _; w7 k+ }9 N- u* Gos.tvboxnow.com0 @4 C. w6 m: _; u0 E s5 d
看着氛围和乐的餐厅大堂，余国栋笑说：“也许是客人喜欢我们这里宛如自家饭厅的氛围，还有每日购入的新鲜食材，所料理出来的原味料理吧！”5 ^6 S) x) K6 i3 C! X
' z' ~: K. ^1 U+ `( o* n; R- z公仔箱論壇原来，这里的食材，都是他每天亲自上菜市场挑选的。他说：“食材不新鲜，客人一吃就知道，这可不能轻视。”他甚至为了迎合南洋口味，而特地学会多道马来西亚口味的中菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) ~( H2 k. g& M. u$ d! f
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在外头奔忙的外食族，在槟岛长居的异乡人，当你想念温热的家常饭菜时，也许在“煲仔饭馆”，可以让你寻回小时候家里厨房飘出的饭菜香。$ D7 u0 k2 Y" b' S
