標題: [甜品] 意大利麪雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-31 06:38 AM     標題: 意大利麪雪糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 m: r1 R! x2 O( L1 h* ^# Y5 A0 S
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法os.tvboxnow.com4 y: Q9 t% L8 V: f* s" y% j% z
1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。公仔箱論壇2 H: D+ {' z' A
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3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。$ A0 }; Z, }6 t+ {' D4 q7 Y5 y

* F5 z7 O% N4 Z! Sos.tvboxnow.com4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。 公仔箱論壇7 \# O5 H. \" o. l6 T

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