標題: [中式食譜] 六月黃五穀米飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:45 AM     標題: 六月黃五穀米飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 V/ }9 C. s% \7 b2 W1 M
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ ]) N! ]% @. e2 w

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做法
; o' a5 n# \( u公仔箱論壇1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。: {0 e2 V: F( q: `

& g( o6 z) R- [) E" A( `8 ~公仔箱論壇2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。os.tvboxnow.com* s$ e7 p( _' _7 _- y, o9 _
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:02 PM

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