標題:
[食肆地點]
食得合時：$1,280嘆黃油蟹宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:38 AM
標題:
食得合時：$1,280嘆黃油蟹宴
等，等，等，等了又等，終於等到我最愛的黃油蟹了。而且，登陸的地方，還要是我最喜歡的米芝蓮二星級食府明閣！這次，明閣曾超敬師傅創作了 10款黃油蟹菜式，最吸引的，是這次還夥拍 Wine Guy Zachary Yu，以三款來自法國、日本及中國的醇酒，配搭黃油蟹的不同部位。例如，食蟹身配上法國的法迪朗尼 2000年阿伯爾黃酒，便能令蟹肉更鮮更甜，而以日本的華鳩八年貴釀酒龜甲襯托蟹膏，則更滋味，令蟹膏更濃郁，這次明閣更推出設有七道菜式極品黃油蟹宴，價錢為每位$1,280，價錢算合理了。
# d% U) M- |7 j, [/ E4 k; R
os.tvboxnow.com/ V4 r. Y/ c- P! J
9 y X0 `1 `) i6 b& i5 Etvb now,tvbnow,bttvb
■清蒸黃油蟹配搭三款醇酒每位$998
tvb now,tvbnow,bttvb) M: e& u% T. V# {
& {' e( K* [+ L5 g3 W; z! N' O. f
0 C h, f; |/ W2 B$ x) @9 S( J
■黃油蟹粉香煎龍躉球$288
g: O3 i2 `! o$ {# @tvb now,tvbnow,bttvb
8 R" D) K: y4 k5 q; Q& I. a8 F. T! F ]! f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 C h, f; |/ W2 B$ x) @9 S( J