標題:
[甜品]
簡易蝴蝶酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-26 06:43 AM
標題:
簡易蝴蝶酥
材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
) E6 t& R& U5 p4 ]3 u公仔箱論壇
os.tvboxnow.com6 L: V8 I+ J- ~9 C# T! ~ _
做法
, o9 j# E, E! K/ X7 V2 s0 T公仔箱論壇
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
os.tvboxnow.com, X1 N N* X3 P8 D- V3 g! S
1 F3 p( b2 \! S$ n( e
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
: Z6 y9 J. X& z8 I5 q
* l F, h3 f) `tvb now,tvbnow,bttvb
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
9 B6 v3 k( j" [4 ~% t$ @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 @! E9 Q4 B: E r
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; U: I T+ Q% `% a. ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
