標題:
[中式食譜]
檳寧咖喱牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-23 06:46 AM
標題:
檳寧咖喱牛肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 r2 F8 Y/ d5 ^; `& B! \* }
9 ~& m/ x" `3 r* x: D
材料
4 W' \- h1 C k
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; N; v7 v$ v$ E
/ ?; N( N0 L1 E2 d2 x公仔箱論壇
咖喱醬
* M; g. f g3 P. L% Y: v
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- x4 A5 T; V5 i# j( ]2 V2 m
! C5 V/ V: r" `tvb now,tvbnow,bttvb
: U0 A* z" N( P9 L% k( Vos.tvboxnow.com
! f; G; o2 K) S4 _
做法
- Q F. m( b: \9 A* q
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 I7 h2 W8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 r8 f8 i: C# e$ s& O$ k
2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
os.tvboxnow.com: n* N( y# K1 b$ X2 ?0 I
0 r4 l! w) Z- a: v+ t$ e
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
, s$ I7 d& G" H/ s* C. j% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a) k" P; ~1 u$ F4 J. a- f! ^tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
) |8 J I8 f0 Y _& F M
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
* y' t$ T, O a8 B' q% M- Xtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
yimike
時間:
2010-7-23 07:01 AM
Thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 r2 F8 Y/ d5 ^; `& B! \* }