標題:
[西式食譜]
吉列沖繩苦瓜釀黑豚
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作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 07:50 AM
標題:
吉列沖繩苦瓜釀黑豚
材料
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日本黑豚肉（免治）80克
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沖繩苦瓜 半個
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雞蛋 2隻
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葱（切碎） 1/4條
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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粟粉 適量
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麵包糠 適量
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做法
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(1)黑豚肉以鹽、胡椒粉、雞蛋一隻拌勻醃味，備用。苦瓜開邊後，挖去苦瓜籽及囊。
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(2)將黑豚肉釀入苦瓜之中。
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(3)按序蘸上粟粉、雞蛋及麵包糠。
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(4)放入油鍋中炸至熟透，撈起切成數件，即可上碟。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-7-21 11:31 AM
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