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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]

作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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' h8 Y1 \# _- `6 x淡水炸蝦捲
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, ?. V$ U; y5 B  X: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。tvb now,tvbnow,bttvb) l. D1 Q% o% x

- n0 Z0 C# z3 l/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇/ g$ b$ U9 T8 }1 S' C5 G& @

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7 E/ h' r& q& g3 p* a做法:
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1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。
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8 F7 y" I0 [4 O; i/ t2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。" j& M* Y8 ^' z: m6 \. j& |3 U

2 m# l2 }  |, h: i" K7 eos.tvboxnow.com3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?2 \& i+ \: m' D8 P- t. ]
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
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$ u! L% g' v# ^  R% Z6 d: I
我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb" j- r' d/ G- {+ U# v4 G! K
主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 C9 J$ S5 c3 b  w" n8 a

7 H6 f: J$ t. ~" r4 c我覺得生粉都得
9 }+ ]4 O0 K  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要把個皮粘住!~~
4 L# _, q0 A2 E# dwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
0 S8 q. P: |+ C# ztvb now,tvbnow,bttvb( O1 u% i$ L" F" x3 ~) O2 B3 e
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉公仔箱論壇. i. ~" f6 g7 i
你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch




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