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標題: [甜品] 糖沙翁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:55 AM     標題: 糖沙翁

       
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清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙. w) L" C2 j) M% Y! d7 r

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: \3 P; I- H+ H' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加入菜油拌勻,關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉,邊加邊拌勻以免起粒,之後逐隻雞蛋加入,拌勻成為麪糊。os.tvboxnow.com0 y" `. m2 Z7 {* W

; @  u* P# `( L/ g1 V- k8 S2.用中火將油加熱至暖,用匙羮舀起麪糊,倒入油中。
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍,以及微微爆口後,即可撈起吸乾油份,灑上砂糖,即成。

作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 10:59 AM

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