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標題: [中式食譜] 魚丸羹 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-7-18 04:55 AM 標題: 魚丸羹

【材　料】公仔箱論壇7 G4 Z/ b& V, U" J1 T" r  O! T
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旗魚丸子 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 O* G- e7 x0 e8 U  q4 N+ _7 n
紅蘿蔔絲 30公克 os.tvboxnow.com; ^% d- ]% M( T! e4 v
熟筍絲 30公克 - `1 k  \8 W' O1 B* K! F
香菇片 2朵
高湯 600㏄
太白粉水適量

【調味料】
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鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙   z8 f1 K- w7 U& H) C
雞粉 1/4小匙 os.tvboxnow.com: l0 m/ q& K7 \2 R7 U
胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ y8 Z/ T! s3 {& \
烏醋 1/3大匙公仔箱論壇3 @+ y& `4 z, w6 k: g

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【做　法】 os.tvboxnow.com0 A) O$ ^8 i  [5 W# |5 f

1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲os.tvboxnow.com( \. H% M+ @9 d
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、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。公仔箱論壇6 r' }4 ?3 A, u  {! ^2 l' t5 V

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