標題: [中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 苦瓜鑲雞肉丸

【材　 料】
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) I. x) F  f  G" Q, stvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子漿 250g $ o% f# e2 e6 B" A7 ~1 R( g
苦瓜 350g 公仔箱論壇( S* t0 W$ ?2 J" o
太白粉 適量 公仔箱論壇5 c) K0 n# s2 ~' `9 ^! y+ C0 k
高湯 100㏄
0 z) A$ y' O+ R" M+ q香菜葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; C% f/ U, {" C! O) r

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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ p  G6 {5 m2 r
os.tvboxnow.com# v8 Y8 S) Q. b. ]$ ^
鹽 少許
( R9 d; L# l  m雞粉 少許
- r# E& w# M; t! X- n! s3 Y3 Yos.tvboxnow.com雞粉 少許
3 e; l0 u0 |' x' Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
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; D$ |& p" `. i3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。

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作者: tvbckbt    時間: 2010-7-16 10:11 PM

是苦瓜還是黃瓜

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