標題:
[中式食譜]
牛崧豆腐羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-14 06:56 AM
標題:
牛崧豆腐羮
os.tvboxnow.com+ [# I! p% S _/ e2 F
公仔箱論壇5 l$ o. o: N4 Y t: C
材料
# I3 |6 t$ C" U4 C! \公仔箱論壇
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
公仔箱論壇% Z* b, ?3 D0 N( \$ [' F1 F" o
2 Y& y6 e& y3 C$ I公仔箱論壇
3 a' B9 o7 T8 P/ Q p
os.tvboxnow.com4 J: R Z$ A9 k7 g: r
做法
. t3 b& ^# d3 n5 Q- A# m% a
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
7 ]. H! o& g1 g7 g3 k' Otvb now,tvbnow,bttvb
( j: \ W9 J& W V% [9 l- @公仔箱論壇
2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
7 @+ I& k! x E, m
os.tvboxnow.com7 h5 m: \8 N0 e: ]" e
3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
1 b, l! g% e4 q6 c9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# \5 q5 O: S9 Z# M4 L
4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
9 j1 G8 a2 P8 z- k
2 k2 h" b5 J3 t6 [8 s" }2 ]0 L7 v( k
) g O% m' a% J! F% h6 h3 l" R
4 {# a: W f- G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com+ [# I! p% S _/ e2 F
