標題: [中式食譜] 栗子燜雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-14 06:56 AM     標題: 栗子燜雞翼

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4 ?" @! @7 L- N9 O! aos.tvboxnow.com材料/ y! y4 A# Y1 E4 ?& p: i
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量os.tvboxnow.com5 v  v) O& e% E- {  v! A' ^1 o

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1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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6 w7 I5 W" |. f" R- \* [2 U( M" e/ j2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& |/ f$ K5 S

% z( i3 S4 V6 O- p: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 5 k: Y+ x. |/ d6 _. b$ K
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-14 11:11 AM

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